{"id":637,"date":"2008-01-28T20:30:49","date_gmt":"2008-01-28T23:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/2008\/01\/28\/el-terror-de-los-nutricionistas\/"},"modified":"2008-01-28T20:30:49","modified_gmt":"2008-01-28T23:30:49","slug":"el-terror-de-los-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/2008\/01\/28\/el-terror-de-los-nutricionistas\/","title":{"rendered":"El terror de los nutricionistas"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1l es el producto m\u00e1s cal\u00f3rico que existe? \u00bfO el menos sano para comer? Yo hab\u00eda sabido de la extra\u00f1a costumbre estadounidense de comer <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Deep_fried_twinky\"><em>Twinkies<\/em> fritos<\/a> (una especie de <a href=\"http:\/\/www.martedesign.com.mx\/fotos\/noticias\/casos\/gansito\/empa.jpg\">Gansito<\/a>), que de por s\u00ed ya son poco sanos, fritos deben ser peores.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/porkbrains.jpg\" alt=\"\u00d1am \u00f1am\" \/><\/p>\n<p>Pero algo cambi\u00f3 todos mis paradigmas: en muchas zonas de Estados Unidos, se consumen <strong>sesos de cerdo con leche<\/strong>. Aparte de lo asqueroso que puede llegar a sonar (incluso, dicen que saben muy mal), son la peor cosa que puedas comer. El cerebro es uno de los \u00f3rganos que tiene m\u00e1s grasa y colesterol, a eso sum\u00e9mosle la leche y tenemos una bomba anti-diet\u00e9tica. De hecho, un s\u00f3lo tarrito de estos tiene <strong>cinco gramos de grasa y 3500 miligramos de colesterol<\/strong>, el 1170% de la cantidad diaria recomendada.\u00a0 M\u00e1s encima, se recomienda prepararlos con huevos y sal, fritos en manteca; lo que los deja peor a\u00fan.<\/p>\n<p>\u00bfPero qu\u00e9 es lo m\u00e1s peor? Hay gente que realmente <a href=\"http:\/\/www.weird-food.com\/weird-food-mammal.html\">come estas cosas<\/a>. Es en estos momentos en que me pregunto: \u00bfpor qu\u00e9? <em>(V\u00eda <a href=\"http:\/\/www.soitu.es\/soitu\/2008\/01\/28\/salud\/1201532375_833621.html\">Soitu<\/a>)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1l es el producto m\u00e1s cal\u00f3rico que existe? \u00bfO el menos sano para comer? Yo hab\u00eda sabido de la extra\u00f1a costumbre estadounidense de comer Twinkies fritos (una especie de Gansito), que de por s\u00ed ya son poco sanos, fritos deben ser peores. Pero algo cambi\u00f3 todos mis paradigmas: en muchas zonas de Estados Unidos, se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11],"tags":[],"class_list":["post-637","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chanta","category-ciencia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sofoca.cl\/pebre\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}